close
最對味的海鮮【一等鮮】南方澳竹筴魚一夜干10尾(200g-尾)
台灣四面環海漁獲豐富~
海鮮也成為我們日常愛吃的食物
台灣人超愛吃海鮮各式螃蟹、花蟹、萬里蟹、三點蟹、明蝦、虱目魚
應有盡有!!
想吃當季海鮮【一等鮮】南方澳竹筴魚一夜干10尾(200g-尾)
買【一等鮮】南方澳竹筴魚一夜干10尾(200g-尾)
快到momo購物網!
各式生鮮海鮮這裡看>>>>http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2917098&memid=6000008664&cid=apuad&oid=1&osm=league
【一等鮮】南方澳竹莢魚一夜干
40EB7BEFBAE93413
台灣四面環海漁獲豐富~
海鮮也成為我們日常愛吃的食物
台灣人超愛吃海鮮各式螃蟹、花蟹、萬里蟹、三點蟹、明蝦、虱目魚
應有盡有!!
想吃當季海鮮【一等鮮】南方澳竹筴魚一夜干10尾(200g-尾)
買【一等鮮】南方澳竹筴魚一夜干10尾(200g-尾)
快到momo購物網!
各式生鮮海鮮這裡看>>>>http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2917098&memid=6000008664&cid=apuad&oid=1&osm=league
【一等鮮】南方澳竹莢魚一夜干
南方澳是台灣新鮮漁貨的出產地，漁船每日午夜出港，隔日下午返回漁港，整船都是活跳跳的新鮮現撈魚貨。
在地現撈的新鮮食材竹筴魚迅速送至HACCP認證的工廠進行後續處理。
HACCP廠區內的作業流程為：將捕獲的新鮮漁獲放入海水冰池中，使魚體中心溫度降至攝氏4℃以下，撈起後由機器做清水沖洗，去除魚鱗、魚鰓及腸肚，再經由機器做清水沖洗後進入鹽水池浸泡，浸泡2小時後以人工篩選的方式吊掛再入冷藏室低溫風乾，經8小時風乾完成【一夜干】後依尺寸進行真空包裝裝箱，接著進入低於-38°C的急速冷凍庫進行急速冷凍，待魚體的中心溫度降至-18°C後，進行翻庫移至-25℃的冷凍庫做成品凍藏。
所謂【一夜干】，是由日文直譯過來的，源自於漁獲豐富的北海道，是魚貨特有的保存方式，讓肉質保有現撈魚的彈性與飽滿及新鮮度。
竹筴魚的肉質緊實飽滿，味道鮮美有彈性，營養價值超豐富是非常適合拿來製作一夜干的魚種。
在台灣要吃到新鮮又具魚體反射光芒的魚，有鯖魚及鰹魚但因為價格偏高，只有竹筴魚，幾乎都是近海捕撈的，所以竹筴魚最具有庶民魅力。
【海鮮王】饕客黑金黑虎蝦 -4盒組(8尾-350g±10%-盒)  | 【海鮮王】巨無霸21OZ厚切嫩肩沙朗牛排-2片組(21盎司-590g-片)  | 【海鮮王】蝦蟹天王大雙拼1套組(帝王蟹1.2kg-1+波士頓龍蝦500g-1)  | |||
【海鮮王-買一送一】美國choice級霜降牛五花肉片-4盒組(《共8盒》500g-盒)  | 【海鮮王】特級野生大干貝-4包組(500g-包)  | 【海鮮王-買一送一】比臉大16OZ厚切嫩肩沙朗牛排-3片組(《共6片》16盎司-450g-片)  |
文章標籤
全站熱搜
留言列表
